商品へのこだわり
イワタニの健康食品をもっと知る・学ぶ
イワタニはLPガス分野でトップシェアを誇る総合エネルギー企業です。プロパンガスをお使いいただいている全国320万世帯のお客様に「健康で豊かな毎日を送っていただきたい」という思いから、約40年前にガスの技術を活用した健康食品事業を始めました。半世紀以上前から、全国のご家庭にガスをお届けしてきた中で、多くのお客様に当社の健康食品をご愛用いただいてまいりました。
イワタニの健康食品の歴史
すっぽんには多くの栄養が含まれていますが、その栄養素を壊さないまま手軽に利用できるようにするのは困難とされていました。
この問題点を解決するため、「凍結粉砕法」という技術を開発したのがイワタニ！
すっぽんの栄養素を変性させることなく粉末にすることに成功しました。
凍結粉砕法とは、超低温(-196℃)の液化窒素ですっぽんを丸ごと瞬間凍結させ粉砕する方法です。極低温で加工するため熱で変性してしまうすっぽんの栄養素を変性させることなく、丸ごとすっぽんを微粉砕化しパウダー状にすることができます。
凍結粉砕法を使った
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熊本県山鹿産すっぽん
イワタニが原料として使用するすっぽんは、すべて熊本県山鹿市の井寺すっぽん養殖場で育てられています。絶大な信頼と実績のある井寺すっぽん養殖場で、農薬や抗生物質などを使わず育てられた、安全・安心で高品質のすっぽんを使用しています。
静岡県焼津産かつおだし
すっぽんスープにはかつお節の産地として有名な静岡県焼津産のかつお節のだしを使用しています。
あっさりとした味わいの中に、コクと香りをアップし風味豊かに仕上げました。
九州産野菜
「活緑青汁Plus」や「76種の野草と野菜の発酵液」には九州産野菜を使用しています。九州地方の野菜は暖かく恵まれた気候とミネラル豊富な土壌で育つため、栄養価が高く美味しいのが特長です。
鹿児島県福山町産黒酢
イワタニの黒酢は、鹿児島県福山町の醸造元「重久盛一酢醸造場」で200年前から続く伝統的製法で作られています。一年以上じっくりと自然発酵させたまろやかな味と香りが特長の琥珀色の玄米黒酢です。原料に使われる水は、地下約100mから汲み上げた地下水を使用し、100％国産玄米を使用しています。
和歌山県北山村産じゃばら
じゃばらは江戸時代から和歌山県北山村で育てられてきた柑橘類です。他の地方ではほとんど栽培されていないことから、『幻の果実』とも呼ばれています。じゃばらの名前は、「邪気を払う」ほどに酸っぱいことから名づけられたといわれています。他の柑橘類よりも果汁が豊富で、糖度と酸味のバランスがとれたまろやかな風味が特長です。
オーストラリア産マヌカハニー
イワタニのマヌカハニーはオーストラリア産です。ニュージーランド産が世界シェア90%以上といわれているため、希少性が高いマヌカハニーといえます。古くからオーストラリアの人々の暮らしを支え続けてきた80種類以上ものマヌカの木々と、人里離れた大自然の下で、真心を込めてミツバチを育てています。オーストラリア産マヌカハニーはリッチな甘さと透明感のあるやさしい口あたりが特長です。