とっておきレシピ集

ガスパチョ

スペインの冷たいスープ『ガスパチョ』、トマトとオリーブオイルのコラボでおいしく！

J-オイルミルズ×岩谷産業　コラボメニュー

材料(1人分)

トマト（中）・・1/2個
きゅうり・・・1/8本（浮き身）
食パン（6枚切り）・・・1/4枚
にんにく・・・・1/4片
水・・・・・・・50ｍｌ
ワインビネガー（赤）・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・小さじ1
ブラックペッパー・・・・・少々
塩・・・・・・少々

POINT

トマトを使うので鮮やかに美味しく出来上がります。

作り方

STEP01

トマトは粗く刻む。きゅうりは浮き身として5mm角に切る。食パンは耳を切り落して、適当な大きさにちぎる。

STEP02

きゅうり以外の材料をミルサーに入れ、20秒程度粉砕してなめらかにする。冷蔵庫で冷やし、いただく前にきゅうりをのせる。

※株式会社J-オイルミルズのオリ－ブオイルを使用しています。

指定農園の原料だけをしぼり、本格的な風味にこだわったオリーブオイルで、苦味・辛味が少なくフルーティな味わい、オリーブオイルの豊かな香りをお楽しみいただけます。

※株式会社J-オイルミルズのサイトに遷移します。プライバシーポリシー、およびcookieの取り扱いについては株式会社J-オイルミルズの設定が適用されます。