秋鮭の炊き込みご飯

お米を洗いざるに上げておく。生鮭に塩を振っておく。

釜にお米を入れ、分量に合わせた水、醤油、酒を入れる。その上に生鮭を入れる。

ふたを閉めて、火力調整レバーをお米に分量に合わせる。

器具せんつまみをON方向に回し、点火レバーを押し下げる。

火が消えたことを確認してから15分程蒸らす。

ふたを開け、鮭をほぐしながら黒ゴマを加え混ぜ、.お椀に盛り付けて千切りにした大葉を添えて完成。