とっておきレシピ集

カリカリ梅のふりかけ

だし・ふりかけ

梅の酸味とゴマと煮干しの香ばしさがやみつき!お弁当のふりかけや、お茶づけにおすすめ!

お弁当レシピ

使用する商品

材料

カリカリ梅・・・・・・1袋(コンビニ販売だと40g程度)
炒りゴマ・・・・・・・大さじ1/2杯程度(お好みで)
煮干し・・・・・・・・3cm程度の場合15個程度(まるごと食べられるタイプ)

POINT

フラッシュ運転(入り切りの繰り返し)で素早く粉砕

作り方

STEP01

材料を全てミクロン容器(クラシックミルサー使用時)に入れます。

多く作りたい場合はガラス小容器に入れます。

STEP02

20秒程度フラッシュ運転(入り切りの繰り返し)で粉砕します。

  ※昆布や削り節、桜えびなどを合わせるのもおすすめです。