とっておきレシピ集
豆腐パンケーキ
「鉄板焼プレート」でおうちカフェ ヘルシーパンケーキ
豆腐でふわふわヘルシーな豆腐パンケーキ♪
お好みのトッピングを添えて、おうちカフェをお楽しみください。
◆レシピ・料理製作 魚森清恵先生（味付けアドバイザー協会 理事長）
POINT
豆腐を入れることで、厚みのあるホットケーキが簡単に作れますよ◎
作り方
STEP01
ボウルに卵と絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスと水を加え、さらに混ぜ合わせる。
STEP02
プレートを中火で1分熱し、STEP01の生地を1/4ずつ広がらないように丸くのせる。
STEP03
弱めの中火できれいなきつね色になるまで3分焼き、裏返して火が通るまでさらに3分程焼く。
STEP04
STEP03に、さつまいもの甘煮、さつまいもチップス、生クリームをのせクルミを散らす。
STEP05
お好みでマヌカハニーをかけたら完成！
