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2006年04月18日(火曜日)

毎日飲める味と価格、コラーゲンたっぷり、脂質ゼロのすっぽんスープ
「麻布小銭屋すっぽんスープ」を4月25日 新発売
―1缶当たりコラーゲン1,000㎎配合―

岩谷産業株式会社

岩谷産業株式会社(本社:東京・大阪、社長:牧野明次、資本金:200億円)は、国内最高水準のすっぽん養殖場で養殖されたすっぽんと、小銭屋(東京都港区麻布十番)の屋号を持つベテランのすっぽん料理人の技術を用いた、美味でコラーゲンたっぷり、脂質ゼロのすっぽんスープ「麻布小銭屋 すっぽんスープ」を画期的な低価格の346円(税抜価格330円)で4月25日より全国で新発売いたします。


すっぽん料理はおいしく、また豊富なアミノ酸やたんぱく質、ミネラルを含み、身体によいということはよく知られています。しかしながら、高級というイメージもあり、また、従来の缶入りやレトルトのすっぽんスープにおいても、1人前の平均が500〜1,000円と、毎日飲むには、負担の多い価格でした。

当社では、「健康・美容のために毎日飲むすっぽんスープ」というコンセプトのもと「毎日飲める味と価格」を目標にすっぽんスープの商品開発を進めてまいりました。「麻布小銭屋すっぽんスープ」は、1缶(190g)当たり346円(税抜価格330円)の低価格で、カロリーは8kcal、コラーゲン1,000㎎を配合した、脂質ゼロの低カロリースープです。


近年、すっぽん料理は、美容・美肌を目的として女性にも人気が集まるようになりました。「麻布小銭屋すっぽんスープ」は、そのままお飲みいただくことはもちろん、おかゆや雑炊など、各種料理に味作りの調味料としてもお使いいただけます。

■麻布小銭屋すっぽんスープ
希望小売価格  346円(税抜価格330円)
内 容 量     190g、コラーゲン1000㎎配合
100g当たりの栄養成分   エネルギー(熱量)8kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.0g
                  ナトリウム410㎎
合成着色料、合成保存料、合成甘味料は一切使用しておりません。


【参  考】

すっぽんスープ調理:株式会社小銭屋 岩田良雄氏
30年以上の経験を持ち、小銭屋の屋号(東京都港区麻布十番)を持つベテランすっぽん料理人。すっぽんを煮出した鍋のスープを缶に詰めて初めて販売して以来、改良を重ね、同社が発売する従来品のすっぽんスープ(税込金額525円)は、2005年にベルギー政府およびEU連合が主催する「モンドセレクション」で銀賞を受賞。

モンドセレクション
世界的に権威ある食品品評会。1961年に菓子の品質向上を目的に、ベルギー政府と欧州共同体(EC)が開始。2005年現在、酒類をはじめ、食品以外(化粧品、洗剤、塗料等)にも拡大。

すっぽん養殖:有限会社井寺スッポン養殖場
熊本県山鹿市にある有限会社井寺スッポン養殖場は、全国の高級料亭に出荷する最高品質のすっぽんを安全かつ熟練した管理のもと、自然の地下水を利用し露天の水槽で生産しています。同社の井寺登社長は業界の第一人者としても知られています。
イワタニでは、この農薬や抗生物質などを一切含まない安心・安全な品質のすっぽんを使用しています。

<すっぽんの栄養学>
すっぽんは、人間の体の中でも合成できない9種類のアミノ酸をすべて含んでいます。成長期に欠かせない、アルギニン、ヒスチジンも豊富です。またビタミン類、中でも不足しがちなビタミンB群、ビタミンE、ビタミンDも多く含まれるほか、鉄分、亜鉛、カルシウムも含んでいます。さらに、すっぽんのゼラチンにはコラーゲン、コンドロイチンを含み、みずみずしい肌を保つといわれています。

<イワタニのすっぽん商品シリーズ>
・スポリキE(35粒・90粒)
スポリキEは、マイナス196度という超低温の液体窒素ですっぽんを瞬間凍結。栄養素を丸ごと閉じ込めて粉末化し、カプセルにしています。ビタミンEと小麦胚芽油も入ったバランスの良い健康食品です。体調がスッキリしない、元気が出ないときなど、お疲れ気味の方におすすめです。

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